ШТРУДЕЛЬ «ОСЕНЬ ПОД ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ»
Какой десерт можно приготовить из яблок для семейного праздника? Штрудель будет как нельзя кстати.
🍏Ингредиенты:
Мука 200 гр
1 яйцо
2 ст л растительного масла
50 мл воды
Молотые сухари
6 яблок
3 ст ложки изюма
50 гр грецких орехов
10 гр корицы
125 гр сахара
🍎Приготовление:
Просеиваем горкой 200 г муки, в центре делаем углубление и вводим в него 1 яйцо, 2 ст. л. растительного масла, 50 мл воды.
Из полученного теста формируем ком, смазываем маслом и даем отдохнуть 30 минут. Затем на полотенце, присыпанном мукой, раскатываем его в тончайший пласт.
Посыпаем его молотыми сухарями и выкладываем начинку из 6 измельченных яблок, 3 ст. л. изюма, 50 г грецких орехов, 125 г сахара и 10 г корицы.
Осторожно сворачиваем рулет, перекладываем его на противень и смазываем желтком.
Выпекаем штрудель 40 минут при температуре 200 °C. А подаем его горячим, как и полагается, с шариком мороженого.
#выпечкаидесерты Рецепты и советы от шефов страны
